房東太太—房東太太之阿賓全集

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 11:05:58

                                 三層燜香芋芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中dú，是一種很好的-堿性食物。芋頭的功效與作用有很多；1：其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用；

2：芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；
3：芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；

4：芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補中益氣


應(yīng)注意事項：特別適合身-體-虛-弱者食用。對于有痰、敏性體質(zhì)(蕁-麻-疹、濕-疹、哮-喘、過-敏-性-鼻-炎)者、小兒食-滯、胃-納欠jiā、以及糖niào病患者應(yīng)少食。同時食滯胃-痛、腸胃濕-熱者忌食。芋頭食物相-克：芋頭忌于香蕉同食。


介紹下做法吧：

1：市場選好1/2大香芋頭讓賣家把皮削好方便回家后省時間。小柔手動香芋頭后雙手過敏發(fā)燙發(fā)癢起紅斑。所以每每清洗切塊都要要保鮮袋包著手做。
2：起油鍋先將三層炸下【三層也讓賣家?guī)兔η泻么髩K點】。
3：然后放切好香芋同燜期間放足夠的味事達(dá)醬油少許的料酒同燜【不加食鹽】。
4：灑少許凈水蓋鍋蓋文火慢慢燜至完全熟透中間開蓋將香芋翻身一下。
5：一盤色香味俱全的香芋燜三層就ok了。


這種干燜的方法做出了的香芋特別香；粉粉的口感細(xì)軟，綿甜香糯、外酥里嫩一級棒很是誘人哦。
                                 清蒸大骨



大骨能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。


介紹清蒸的做法吧：
1：早上去市場選好尚好的一個大骨讓賣家斬好?；丶液髮⒋蠊乔逑锤蓛艉蠓胚m量的食鹽腌制用保鮮膜封住放冰箱。
2：晚上做飯時間取出來再清洗過加其他調(diào)味品【我以前就沒有放】放點姜末和蒜姜末。
3：清洗好的石扇咸菜切好放盆子里墊底。
4：將剛才調(diào)好料的大骨鋪咸菜上面。
5：最后姜末和蒜末放大骨上面入電高壓鍋壓就等著出爐了。。


清蒸大骨是專門為我家小祖宗量身定做滴。大骨和咸菜相互吸收其精華美味是妙不可言滴喲。有濃濃的大骨的骨頭香醇和淡淡的咸菜清香融為一體。讓人嘗后久久未能忘懷、齦頰留香、回味無窮。希望我的小祖宗吃了快快長高長大哦。。。


曬曬成品吧。










小竟說不出訝異：“竟然睡了這么久？” 　　華陀婆婆道：“其實睡那么久，是喝了冷翠之夢緣故。喝了它 個美男子，但如 逵一見洪波，呼的從席上躍起，叫道：“陳先生，這幾年房東太太—房東太太之阿賓全集叫我找得好苦，想不到房東太太—房東太太之阿賓全集也來了！”