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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 11:02:25
辣椒傳入中國之前,中國人想吃辣味怎么辦?胡椒還能頂工資!
在此之前中國是沒有辣椒的,到了乾隆年間的時(shí)辰辣椒在貴州地區(qū)遍及蒔植。
如今看來貴州人愛好吃辣是有歷史緣故緣由的,人家那兒那里是中國最早大面積種辣椒的地方。
而以辣聞名的四川不息到同治年間才有大面積種辣椒的記實(shí)。
辣椒傳入中國之前,中國人想吃辣味怎樣辦?
胡椒之所以貴重,一是由于需求太大,二是由于產(chǎn)量太少。其實(shí)胡椒也是進(jìn)口貨,西漢時(shí)代,胡椒傳入中國,掀起胡椒熱。那時(shí)有“椒房”一說,皇帝用胡椒粉摻白膏泥為愛妃涂抹墻壁,貴族用胡椒粉摻沉香來熏衣服,權(quán)要們上朝之前也要含上一枚胡椒,一是為了清爽口吻,二是為了壯陽?! ?/font>
在唐朝年間,胡椒就是非分格外吃香。良多有錢人都把家產(chǎn)換成胡椒來保值。唐朝大貪官元載倒臺(tái)時(shí),家里單胡椒就搜出八百石,存胡椒就便是存錢。甚至一些王朝發(fā)薪水,都是直接發(fā)胡椒。明朝洪武至成化的一百多年里,官員的俸祿外加戍邊將士的餉銀,經(jīng)常就用胡椒頂工資。
值得一提的是,以《陳藏器》里記實(shí),古代的茱萸樹,樹皮都有殺菌功能。通俗老百姓家刷牙漱口,經(jīng)常就嚼一塊茱萸樹皮,不止能干凈口腔,還能殺菌止痛,就是古代的家用牙膏。這個(gè)植物,可謂全身是寶?! ?/font>
雖然古代的辣味也有很不少,可是仍是今天的辣椒中的辣味加倍香濃,辣椒已經(jīng)成為我們糊口不成貧窶的調(diào)味蔬菜。
妖先捉了八戒, 道,這五六年來, 以前絕對(duì)沒有到這里來過。"
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