熱鐵攪動花徑—青澀的覺醒第08章

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 11:02:16

      近日，由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門聯(lián)合制定的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）公布，自今年4月1日起施行。《規(guī)定》明確，中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
　　走訪梅州部分縣（市、區(qū)）中小學校發(fā)現(xiàn)，目前多數小學沒有開設小賣部、超市等食品經營場所；大部分中學在校內開設了小賣部，并對銷售食品的種類、食品安全等方面進行加強管理。
　　我市大多學校未設小賣部
　　在江南一小學校門口有2家小賣部，店面不大，文具、零食、玩具等商品一應俱全，一到放學時間，小賣部成了部分學生必去之處，三五成群買上碳酸飲料、薯片、辣條等零食，一邊走路一邊吃。一小賣部經營人員告訴記者，碳酸飲料、辣條是學生的“心頭好”，人手一瓶飲料、一包辣條不鮮見。
　　走訪了解到，梅州城區(qū)多數小學校內均沒有開設小賣部，但在學校附近，銷售文具及“三高”食品的小雜貨鋪為數不少，經常有小學生前往“光顧”。而與小學不同，我市多數中學校內存在小賣部，其中，以內宿學校居多，主要有外包和學校直接管理兩種經營模式。
　　“我們學校有開設小超市，由學校膳管中心直接管理，主要銷售文具、日用品、食品、飲料等商品?！睆V東梅縣東山中學膳管中心主任徐輝球告訴記者，自2017年8月，該校食堂、超市等師生服務部均納入學校管理系統(tǒng)，層層管理，責任到人，做好檢查、把關等常規(guī)工作，嚴格按照食品安全和質量管理規(guī)定對貨物質量、來源進行驗收，及時對臨期商品進行下架處理，保證商品的綠色、安全、衛(wèi)生。
　　校內小賣部去留問題受關注
　　“中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所?！边@一規(guī)定自公布就引發(fā)了廣泛關注，學生、家長、老師意見不一，有贊成也有反對。
　　“每天上課百分百集中，下課寫作業(yè)，第二節(jié)課課間跑，下午上課后還有體訓，能量消耗大，三餐肯定不夠?！睆埻瑢W是學藝中學初三級學生，她告訴記者，由于學習任務重，幾乎每天到第二節(jié)課就會肚子餓，小賣部成了學生們補充能量的“常駐地”，而半月前小賣部停止營業(yè)，讓她無奈道：“小賣部關停后，每天盡是‘餓’滋味。”
　　東山中學饒老師認為中學生課程多，又處于長身體階段，每日三餐的食物營養(yǎng)不足以維持學生一天的能量消耗，小賣部有存在的必要。但他同時表示小賣部經營要合乎法規(guī)，證件要齊全，食品種類的選擇要以綠色、健康為標準。“目前，中小學校設置小賣部、小超市大都以外包的形式管理，學校只是監(jiān)督，不能做到事無巨細地管理，難免會有不到位之處。”面對新規(guī)的出臺，大部分老師表示，利大于弊應禁止。
　　加強校園食品管理勢在必行
　　事實上，早在2015年11月，廣東省教育廳等三部門就聯(lián)合印發(fā)了《關于進一步加強學校食品安全 促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，要求加強對學校小賣部和學校食堂供應品種的管理，引導校園商店不銷售、學生不飲用碳酸飲料、食用方便面等無益身心健康的食品，保護和增進青少年身體健康。
　　近日，記者獲悉，為落實相關規(guī)定，梅州市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)健局等相關部門主動作為，聯(lián)合開展學校校園及周邊食品安全檢查。隨機突擊抽查了中（小）學校、幼兒園食堂共31家，校園內和學校周邊小商店27家，并就發(fā)現(xiàn)的問題提出針對性整改意見。
　　而對于孩子偏愛的“三高”食品，田家炳醫(yī)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生副主任醫(yī)師黃晏國提醒，從營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學上看，長期食用這類產品，易誘發(fā)肥胖、高血壓等病癥，對孩子的健康造成威脅?！暗⒆犹幱谀芰啃枨蟠蟮碾A段，饑餓時血糖較低，記憶力和分析能力會受影響，不利于學習。”黃晏國表示，學生早餐一定要吃飽吃好，上午課間加餐是有必要的。
　　“學習重壓下，學生需要及時補充營養(yǎng)和能量，尤其是中學階段長身體的青少年。”大埔縣大麻中學梁老師表示，無論是小賣部還是飯?zhí)茫紤苑諏W生為目的，如果學校飯?zhí)媚茉陲堻c以外的時間供應一些水果沙拉、糖水、面包、雞蛋等衛(wèi)生、營養(yǎng)的小點心，那小賣部取消是可以的。但如果不改變飯?zhí)玫目捎貌蜁r間，對于中學生而言，小賣部還是有存在的理由，“學校和相關部門可以加強對小賣部的管理，從貨源、食品安全衛(wèi)生等方面把好關。”
　　同時也有校長、家長反映，即使校內避免售賣高鹽、高糖及高脂食品，校外出售的此類食品對學生來說仍充滿誘惑。有校長建議，要盡快出臺配套政策明確規(guī)定、限制學校小賣部可銷售的食品種類，并對相關違規(guī)行為作出明確的懲戒規(guī)定。
來源：梅州網

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