家庭亂合集3第1部分16—家庭亂合集(3

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 11:00:51

　　菠菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、保持血糖穩(wěn)定、促進細胞增殖、防止大腦老化、防止老年癡呆癥、降低患視網(wǎng)膜退化的危險等多種效果。 　　但是菠菜不適宜和豆腐一起吃，菠菜和豆腐一起會患結(jié)石病，因為兩種食物一個含有草酸，一個含有鈣離子，兩者結(jié)合產(chǎn)生的草酸鈣是不溶于水的物質(zhì)，能夠產(chǎn)生結(jié)石。
　　菠菜也不適宜與豬肝同食。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，而菠菜當(dāng)中的纖維素與草酸均會影響人體對豬肝中鐵的吸收?！　?/font>
　　鱔魚藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，兩種食物一起吃會相沖，達不到效果。　　 　　菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收，還會會引起痢疾。體內(nèi)的“小石頭”真是吃出來的？很多人經(jīng)常把這兩種蔬菜搭配食用危害健康菠菜豆腐還不敢一起吃？擔(dān)心結(jié)石，只要一個動作就解決。







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