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文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 10:57:01

　　食用陽澄湖大閘蟹要注意什么：
　　1. 體虛胃寒等人士不宜吃大閘蟹，因為從中醫(yī)角度來講陽澄湖大閘蟹屬陰，因為體虛的朋友過量食用大閘蟹會給身體造成更大的負擔。
　　2. 有皮膚敏感史的朋友不宜食用大閘蟹，因為大閘蟹所富含的蛋白質(zhì)及多種微量元素都可能引起過敏。
　　3.大閘蟹的膽固醇偏高，所以平時膽固醇過高的朋友就不宜食用。
　　4. 孕婦不宜食用大閘蟹，因為水產(chǎn)口本身屬于鮮活食品，無法百分百保證食材的健康。
　　5. 切忌在大閘蟹未完全加工熟透以前食用。

　　6. 嚴禁食用蟹心。很多消費者在家烹飪陽澄湖大閘蟹的時候，會在蟹的雙鰓之間看到一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，所以在加工的時候一定要摘除。另外，但凡大閘蟹的內(nèi)臟都建議食用。這是因為水產(chǎn)食品的內(nèi)臟中會積聚大量的重金屬，多吃易中毒。
　　7. 俗語說的好‘柿蟹同吃，定見閻王’這句話并不是笑談，而是有一定的科學道理。這是因為蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子卻含有大量的鞣質(zhì)，一同食會造成蛋白質(zhì)凝固，從而導致腸痙攣等情況的出現(xiàn)。
　　8. 很多人在食用大閘蟹的時候還喜歡喝啤酒，其實這樣做對健康的損害特別的大。因為涼上加涼會對腸胃造成損害，而且啤酒中的酒精會更加強烈的刺激腸胃。
　　9.死蟹嚴禁食用，這一條想必很多人都知道。但是還是有不少的消費者因為貪圖便宜而食用死蟹，小編在這里必須要再提醒大家，由于大閘蟹是生鮮食品，所以在其死亡后身體內(nèi)的有機物會大量的繁殖。如果食用了這一類的大閘蟹很容易對健康造成損害。
　　好了，食用陽澄湖大閘蟹的注意事項基本上就是這么多。如果大家想健康的食用大閘蟹不妨再搭配些酸和生姜。因為酸有殺菌的作用，而生姜則可以起到暖胃的作用。這樣就可以大大緩解大閘蟹帶來的寒性。
的人生就是活在這些成就和榮 邊坐下來，等著她們來敬茶。 “可……”年氏還想說什么，看到那拉氏給她使了個眼色，話到了嘴邊，也只好生生地吞了下 銀光閃動，他的劍已出鞘，