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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:52:19
主料:
小羊排,大米,胡蘿卜(切絲稍粗},洋蔥(切絲稍粗),
沒有適當(dāng)?shù)谋壤?,可按個人的習(xí)慣~喜歡肉就多加點。
輔料:
葡萄干(家里沒有葡萄干了,這次沒加),
鹽適量,蔥末姜末適量。
做法
1。加色拉油油于鍋內(nèi),燒熱,放入蔥姜末炒出香味。 2. 放入羊肉,炒至6、7成熟,加入洋蔥絲、胡蘿卜絲(梢粗),炒熟后加鹽加米加水(水漫過米)。 3. 大火燒開(期間不要翻動米讓其蓋在羊肉的上面,可用筷子在米上面扎幾個洞至鍋底,使其受熱均勻),看到湯快收干時后小火悶25~30分鐘,撒入葡萄干拌勻即可。 4. 吃的時候可從下往用飯鏟多翻幾次 ,這樣可使米飯更筋道,羊肉味道也更均勻滲透到米飯中!~
小貼士
這款飯沒有加味素雞精之類調(diào)味,目的就是為了突出羊肉的香,做熟的抓飯油亮、噴香,十分引人。
「678fff—色系軍團潮吹女王678fffcom最新網(wǎng)址們要玩 曹,念著他這位老領(lǐng)導(dǎo)。
馮國富正想問小