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壞小子—我家的女人第02章

文章出處:東方爐襯  發(fā)表時間:2024-09-08 10:51:07



有一種很可口美味的果子

城里人少見,農(nóng)村的孩子多數(shù)都知道

畢|酒|子

在一些地區(qū)也稱它為

拐棗、金鉤子、雞肘子、

百果樹、雞爪樹、枳椇...

在每年的霜降過后

客家地區(qū)的山里的畢酒子都成熟了

它有肥厚的肉質(zhì)果柄

經(jīng)過幾次霜后,其味香甜,營養(yǎng)豐富

生吃特有風(fēng)味

也有小伙伴吐槽畢酒子生吃很難吃

那是因?yàn)槌缘經(jīng)]有成熟的畢酒子

就會很苦很澀

而成熟的果柄若制成果脯

比葡萄干還甜

畢酒子不僅美味,還具有藥用功效

且營養(yǎng)成分非常高


畢酒子的營養(yǎng)成分

據(jù)研究表明,畢酒子的肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。含有豐富的有機(jī)酸、蘋果酸鉀等無機(jī)鹽類;含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸;還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素;和一些生物堿、粗脂肪、粗蛋白、總酸、維生素。是一種很具有開發(fā)價值的野生果類資源。


畢酒子的藥用功效

可治療多種疾病,如高血壓、糖尿病、風(fēng)濕病。畢酒子的種子為清涼利尿藥,能解酒毒,適用于熱病消渴、酒醉、嘔吐、發(fā)熱等癥。

其果梗、果實(shí)、種子、葉及根等均可入藥,中藥稱其果實(shí)為枳棋子?!捌渲Α⑷~,止嘔逆,解酒毒,辟蟲毒”,畢酒子梗釀制的“畢酒子白酒”有性熱、有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用畢酒子酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。

來源:梅州旅游







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