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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:49:35
由于之前做的時候,相機不在身邊,所以用手機暫替,我會做很多小吃,很多都沒有拍照,所以大家要慢慢關(guān)注我哦,我偶爾想起來才會去做,去拍照,畢竟寫個文章也是挺麻煩的了!
準備的材料:蓮藕,辣椒油,蒜末姜末,醬油,香油,鹽。醋
第一步:把蓮藕洗干凈,切薄片后再洗干凈!(切片后,比較好洗干凈孔里面的污垢)
第二步:鍋里水燒開之后,放入蓮藕,加幾滴醋(以防藕片發(fā)黑)煮熟后,把藕片用冰水浸著(增加藕片的脆感)
第三步:嘿嘿,家里沒有辣椒油,現(xiàn)場發(fā)揮吧!鍋里放點點油,加點辣椒下去煎出味道即可!
第四步:調(diào)醬汁,把蒜末姜末,醬油,辣椒油,少許鹽,加點醋(殺菌)調(diào)一下味道!
第五步:把醬汁倒在藕片上,拌下!這個時候不要忘記加幾滴香油哦,味道會更好!
為了更好的口感,可以拿去冰箱放置一小會再食用!藕片又脆又甜,帶點辣辣的!是不是很開胃呢?
醬汁可以用在涼拌海帶,土豆絲,牛肉等方面的涼拌小食!一樣非常好吃的哦!
嘿嘿,本人還會自制雪糕,KFC炸蝦,炸薯條!還有一些炒菜跟煲湯,由于都沒有照片,如果只是用文字描述,很多人都不會懂的!下次等有照片了,全部教給大家!
敬請期待哦!
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