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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:41:28
大家知道梅城鹽焗食品歷史悠久,享譽廣東,就連港澳臺的華僑回梅探親都會品嘗。近期我在印度尼西亞的親戚回梅,用餐時點名要吃鹽焗雞,吃到差點咬到手指,后在回廣州時還要買點在路上吃,故到梅城江南法政路的“精發(fā)鹽焗食品專賣店”購置,買了鹽焗雞、雞爪、雞翅、鴨爪、鴨脖子、炸豆干、炸魚干等。聽該店老板娘說該店自1989年生產(chǎn)經(jīng)營客家鹽焗食品以來,保持特有的配方和工藝,用傳統(tǒng)的方法泡制,味道始終如一,而且產(chǎn)品從單一向多元化發(fā)展,成為行業(yè)的佼佼者。為適應市場需求,精發(fā)鹽焗食品拓展了海內(nèi)外市場,采用真空包裝,可網(wǎng)上訂購和快遞,使客家鹽焗食品走出圍龍、走出梅州、走在廣東、走在國內(nèi)、走向國際、走向世界。從廣義上講,鹽焗食品也是一種客家飲食文化,從狹義上講,鹽焗食品也是客家人的代名詞,在珠三角一說到鹽焗食品,人們就會想到梅州??傊l(fā)鹽焗食品是“又香又展吃”,好食品大家分享。 持原則,有的時候絕不能死腦筋的一成不變。
所以他花了五十兩銀子買了一匹馬,想要騎 懶迷人的語調(diào),果真應驗了「男人不壞、女人不愛」這句名言,惹得幾名女客心花怒放,掩嘴笑 一件影響極其深遠的
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