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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:33:47
酒能怡情,也能亂性,在對的時間,對的地點,品一杯對的葡萄酒,可以讓你飄飄然如入仙境,帶給你身心俱佳的愉悅享受,但是如果在錯的時間,錯的地點,你不幸喝到了一杯不合時宜的葡萄酒,傷身是小,搞不好會造成讓人在很長一段時間談酒色變的杯具,今天就一起看看在最佳的狀態(tài)下感受葡萄酒的樂趣
1、選擇最佳的酒種
酒有白酒、啤酒、果酒之分,從養(yǎng)生角度看,當然是果酒中的紅酒最好。法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹,紅酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護血管的彈性與血液暢通,使心臟不致缺血,常飲紅酒患心臟病的機率會降低一半。
2、品味紅酒的最佳時間
每天下午兩點以后飲葡萄酒比較安全。上午時分,胃中用來分解酒精的物質(zhì)濃度較低,使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。飲用等量的酒,較下午更易吸收,此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受害。
3、紅酒的最佳飲用量
肝臟每天能代謝酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、白葡萄酒50毫升。紅酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。
4、紅酒的最佳配餐
空腹飲葡萄酒有損健康,選擇理想的佐菜既可飽口福,又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看,最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)癌癥。
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