風(fēng)流女醫(yī)生—風(fēng)流女醫(yī)生李潮風(fēng)流村醫(yī)風(fēng)水探討大風(fēng)水

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 10:32:46

胡辣湯：琴臺(tái)街口老頭的羊肉胡辣湯，賣好多年了
西關(guān)柵子門有兩家的味道很有名（一葷一素）
鋼廠路口也有一家出了名的
三街西段路口不遠(yuǎn)的那一家，也賣好多年了，偶小學(xué)時(shí)是個(gè)老頭
在賣，現(xiàn)在他兒子兒媳婦在賣

燴 面：魯山的燴面是小鍋單做的，所以味道是其他地方所沒有的
永強(qiáng)會(huì)面館，好多人都去吃，偶個(gè)人認(rèn)為已經(jīng)大不如以前，現(xiàn)在
關(guān)了
魯山一高鐵橋南邊10米，有一家清真的會(huì)面，高中時(shí)就在那里
吃，感覺比永強(qiáng)好吃很多倍
墨子商城東外環(huán)有一家，名字忘了，灶臺(tái)在門口的，味道很不
錯(cuò)，吃前不要太顧及衛(wèi)生狀況哦
城門處原回民飯店：會(huì)面和羊肉面條味道都很地道。

三鮮會(huì)面：晚上小吃街只有兩家，味道都很不錯(cuò)

頜烙面：縣石油賓館樓下的屬于味道一般，價(jià)格少貴的
東關(guān)三車隊(duì)加油站旁邊的那家，味道很好，生意越來(lái)越好了
魯陽(yáng)影院旁邊的長(zhǎng)城頜烙面館，風(fēng)味比較粗獷，面條又粗又硬，
蔥花大，味道比較重，偶爾去吃一次可以解饞
人民路西頭火路口有兩家實(shí)惠頜烙面，要吃東邊的那一家的，味
道比較地道，重要的是實(shí)惠，2元錢一小盆，肉很少，買一盆回家夠
兩個(gè)人吃。很多干出力活的人去吃。

攬鍋菜：在鄭州和平頂山都看見過(guò)魯山“正宗”攬鍋菜，呵呵都難吃的很

老字號(hào)攬鍋菜：據(jù)說(shuō)是魯山第一家開的，在人民路中段金鼎財(cái)富廣
場(chǎng)，面積很大，設(shè)施相比之下比較好，但是衛(wèi)生狀況
和名氣嚴(yán)重不成比例，管理落后。味道嚴(yán)重退步，配
菜內(nèi)容也不如以前了，只是肉多，俗！我愛吃的肉丸
子和豆腐干里面居然沒有了，個(gè)人感覺現(xiàn)在多是外地
來(lái)魯人員去吃，慕名前往的。
金磊攬鍋菜：位于縣化肥廠東面對(duì)門，比較實(shí)惠，小份7元，大份9
元，米很多。味道可圈可點(diǎn)，生意不錯(cuò)。
鴨河鹵肉館：里面兼營(yíng)攬鍋菜，味道鮮美，內(nèi)容搭配不錯(cuò)，分量稍微
少點(diǎn)，強(qiáng)烈推薦。里面的鹵肉也是出了名的，10多元一
斤，切一盤體會(huì)體會(huì)大塊吃肉的感覺吧。在老城大街老
法院旁邊，現(xiàn)在正擴(kuò)大門面。

羊肉沖湯：一般晚上出攤
西關(guān)老城大街路口的最好吃，一個(gè)老爺爺賣了好多年了，小時(shí)候
就是他在賣，現(xiàn)在身體還很硬朗。味道沒得說(shuō)，去吃吧
還是老城大街路口周圍，有兩家，味道也可以。
北關(guān)，八一樓下，有一家，沒去吃過(guò)，聽朋友說(shuō)也不錯(cuò)，畢竟賣
好幾年了。

羊肉雜可：和羊肉沖湯不同，都是早晨才有的
老孫記：在早晨的琴臺(tái)街，味道醇厚，2.50元一碗，適合泡饃
吃。
西關(guān)黑虎橋有一家清真的，是一個(gè)回民朋友告訴我的，他說(shuō)回民一
般都去這家吃，我去過(guò)一次，確實(shí)很地道。推薦！
另外三家：縣人民醫(yī)院西對(duì)面，豪華賓館下一家；琴臺(tái)街老孫記東
面一家；魯陽(yáng)影院廣場(chǎng)北一家。這三家風(fēng)味和上面兩家
不同，味道處于比較濃香的，上面兩家湯比較清口。我
喜歡上面兩家。

黃燜肉：琴臺(tái)街早晨有兩家，味道都不錯(cuò)，我很少吃這個(gè) 呵呵

拉 面：火車站前路有一家蘭州牛肉拉面，味道比較清香，確實(shí)屬于蘭州
拉面風(fēng)格，湯味清淡些，比較可口，面條口感一般，里面的小菜
買買王拉面：在向陽(yáng)路魯陽(yáng)影院附近，魯山特色的拉面，味道醇
厚，面條好象堿性大了些

小吃街美食：就是琴臺(tái)街了，晚上是夜市
早晨一般都是稀飯、胡辣湯、黃燜肉、雜可之類的上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了
晚上主要有手工面：手工蒜面條（這個(gè)雖然普通，但是很好吃）、爆
炒手工面等等
刀削面：爆炒的、沙鍋的
麻辣燙：有類似火鍋的，還有大嘴巴小吃店的2元一碗的

煎涼粉和餅饃卷螞蝦：典型的美味小吃，魯山賣這個(gè)的味道都不錯(cuò)，前者
白天可以在琴臺(tái)街口找到，用蒜末和蔥花拌炒，聞見氣味口
水都要出來(lái)了；后者一般是流動(dòng)小車，晚上在琴臺(tái)街可以遇
到

咸羊肉：洗臉盆里燉了好多羊雜碎，羊心、羊蹄、羊腦、肺、肚、肝......
價(jià)廉味美，膽固醇還少哈哈，買買王拉面館旁邊下午開始有賣

丸子湯：豆面丸子做的，丸子外面焦一些，里面虛軟。湯里的辣椒是羊油
焙的，加白菜葉、蔥花，冬天拿燒餅一起吃，吃的頭上冒汗，暖
和！

油茶：都說(shuō)武陟的好，主要是因?yàn)樗默F(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)品牌，種類比較多，商業(yè)化之后口味上自然要失去原有的特色。同樣是銅制的大茶壺，其實(shí)魯山的更傳統(tǒng)更樸實(shí)些。芝麻、花生，很簡(jiǎn)單的配料，喝起來(lái)味道清淡卻香醇，魯山的70年代生人小時(shí)侯大部分都喝這個(gè)長(zhǎng)大的。
城門口有兩家，很遺憾的是從小喝到現(xiàn)在，都不知道他們姓什么，問(wèn)媽媽，也不清楚?，F(xiàn)在的魯陽(yáng)影院廣場(chǎng)北一家，從早晨賣到晚飯，以前是老太太賣，現(xiàn)在是兒子孫子在掌壺呵呵
另一家更遺憾，因?yàn)樽詮亩嗄昵袄险乒竦娜ナ篮?，兩個(gè)女兒相繼出嫁，現(xiàn)在已經(jīng)沒人了。這一家賣了4代了，很遺憾......

發(fā)面牙兒：火燒的一種，也叫三角火燒，炕一張大的圓火燒，成型后切4
份，就成類似三角的火燒了。發(fā)面做的，比一般的火燒實(shí)惠，一
面炕的焦焦的，我很喜歡吃這個(gè)！

燒雞：現(xiàn)在都不染色了，是魯山很傳統(tǒng)很傳統(tǒng)的肉食，好吃啊，在老城門
和西關(guān)柵子門有賣，比麥當(dāng)勞的炸雞好吃。西關(guān)有一家我沒去過(guò)，
據(jù)說(shuō)中午就有人去他家里等剛出鍋的吃，他家還備有啤酒呵呵

補(bǔ)充：下湯的三燉--燉羊肉、燉雞、燉魚
我只吃過(guò)燉羊肉，味道鮮美。有兩家可以選擇，那個(gè)路口左
邊旁邊挨著澡堂的是新開的一家，右邊的是老店。味道都差不多，
2、3個(gè)人吃的話，燉兩斤就不少了，最后還能下點(diǎn)面條，或者吃那
種很厚的炕的發(fā)面饃，泡在湯里吃，怎一個(gè)美字了得！