人妻系列征服小說(shuō)—誘人白領(lǐng)人妻第09章

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 10:30:09

中秋兩天假期，回了一趟老家，
    中秋節(jié)，我們跟往常一樣過(guò)，沒(méi)啥特別的節(jié)目
    就是一家人一起弄吃的，
    釀粄，媽媽說(shuō)我曾經(jīng)很喜歡吃的
    奶奶心疼我，也就計(jì)量著給我整
    中秋那天，搬完了木材回去之后，爺爺就在和糯米粉了(把糯米混和一些糝米，因?yàn)榧兇庥门疵滋洠眉R米又太硬，所以用兩種米混和可以中和一下)，姑姑已經(jīng)把花生米碾粹(用量米筒)、還剁了肉碎，爸爸在炒芝麻，嘿嘿，第一次釀粄是加芝麻的，不知道味道如何~~~
    見(jiàn)沒(méi)啥活可以插手的了，就一邊釀豆腐一看拍照!
   
   呵呵，這些面都還沒(méi)有完全好的，差那么一點(diǎn)點(diǎn)的水

    已經(jīng)碾好的花生米
       花生米、豬肉碎、芝麻一起放進(jìn)鍋里面炒，加多點(diǎn)鹽，因?yàn)槿怵W要咸點(diǎn)才會(huì)香；而且肉餡是不用炒太熟的





   爺爺奶奶還有姑姑圍在灶前整，我就在一帝做監(jiān)工，哈哈；他們把面粉揉成團(tuán)，再打扁成一個(gè)圓形狀，然后就往中間放肉餡；完了就把肉餡給包起來(lái)，成一個(gè)半弧形的粄子，這就是傳說(shuō)中的“客家釀粄”，不過(guò)有很多地方的做法是不一樣滴，餡也是有不一樣的，以前我們也用過(guò)韭菜做餡、腐竹做餡的

   三三兩兩的就下鍋了
 
   兩面都要煎，金黃黃金的，看了就流口水
   粄子的兩面都煎黃以后，就放些水，蓋上鍋蓋悶；要悶上那么十幾分鐘，這就是為什么剛才炒肉餡 的時(shí)候，肉餡不用炒太熟的緣故

   因?yàn)殄?太小了，只能分兩次來(lái)整；這個(gè)就是熟的釀粄跟還沒(méi)有煎的粄子，旁邊還有餡呢；
   吃完飯后大家都懶得再去動(dòng)手煎，第二鍋的釀粄就只有等到下午來(lái)咯
 
    來(lái)個(gè)近距離的，嘿嘿，是不是很誘人吶；可能是加了芝麻，味道可香了
    純手工制作，見(jiàn)怪不怪呀，哈哈哈~~~~ 　　快天黑時(shí)，我們終于走進(jìn)深 　　霞彩，應(yīng)反映我的思想情感，